Nel 1625, Johann Rudolf Glauber scoprì il solfato di sodio in una sorgente in Austria, da qui la forma idrata fu chiamata sale di Glauber. Per le sue proprietà medicinali lo chiamò sal mirabilis (sale miracoloso). Fino all'inizio del XX secolo, questo cristallo veniva utilizzato come lassativo generale.
A livello alimentare, l’escrezione avviene principalmente nelle urine. Il solfato è presente in tutte le cellule somatiche, con le concentrazioni più elevate nel tessuto connettivo, nelle ossa e nella cartilagine. Il solfato svolge un ruolo in diverse importanti vie metaboliche, inclusa la partecipazione ai processi di disintossicazione.